Pang

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  • 中国晋菜泰斗庞煜大师有哪些成就?

    最佳答案 60 2018-08-10 10:52:55

    庞煜,1959年5月生,山西晋中人。中共党员,高级技师,国家名厨,中国晋菜泰斗,全国劳动模范,全国五一劳动奖章获得者,亚洲十大名厨,山西省特级劳动模范,山西著名晋菜大师,国家名厨编委会高级顾问委员,山西庞大师面夫人餐饮公司总经理。被誉为“晋菜第一勺”的中国烹饪大师。

    庞煜.jpg
    主要成就

    1996年8月,在晋中地区首届烹饪技术比赛中获得金牌奖,所带团体比赛获金杯奖,荣立省劳动竞赛二等功,并获“榆次市特级劳动模范”,“晋中烹饪技术能手”,“晋中市十大能工巧匠”称号。

    1998年11月,山西省第三届烹饪技术比赛,带领徒弟取得6金、11银、7铜的成绩,他本人独揽3块金牌,并获首届“山西省十佳烹调师”第一名的好成绩,被授予“三晋技术能手”,“山西省十大能工巧匠”称号,荣立省劳动竞赛一等功。

    1999年11月,第四届全国烹饪技术比赛,夺得个人热菜等项目金牌奖,被山西省劳动竞赛委授予“山西省五一劳动奖章”称号。

    2000年5月,庞煜先生被山西省人民政府授予“山西省特级劳动模范”称号,同年,在宁波举办的首届“中国烹饪大师名师”表彰大会上,被授予“中国烹饪名师”称号,并入选《首届中国烹饪大师名师精品集》。

    2000年8月获得餐饮业国家级评委、国家职业技能裁判员资格。

    2002年被授予“中国烹饪大师”称号。

    2005年被国务院授予“全国劳动模范”光荣称号

    2007年被中国烹饪协会授予国家餐饮业最高荣誉“中国烹饪大师金爵奖”

    2012年3月获国家名厨编委会授予“国家名厨”荣誉称号,其业绩传略被列入由国家商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第一卷大典中。

    2015年被中国饭店协会授予“中国烹饪大师杰出功勋奖”,并当选中国饭店协会名厨委常务副主席。

    2017年9月被中国饭店协会授予“首届中国烹饪巨匠称号”。

    2017年11月获“亚洲十大名厨称号”

    同年12月被推选为国家名厨编委会高级顾问、专家委员,并被收录于中国国家名厨网。

    2017年12月国家名厨编纂委员会授予其“中国晋菜泰斗”荣誉称号。


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